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Mermelada que se prepara en Alemania desde la Edad Media, ya que en esa época, las fresas, arándanos, zarzamoras y frambuesas se daban mayormente - de manera silvestre - en los bosques; por ello su nombre. Desde entonces, las frutas del bosque se consideran una exquisitez y en algunas regiones europeas se les llama: "las futas del capricho silvestre". Es la mermelada que bien puede imaginarse, saboreaba Caperucita Roja en el camino a casa de la abuelita.... La mermelada de frutas del bosque, además de ser de-li-cio-sa, es altamente nutritiva, pues contiene vitaminas C, B, E, bastantes minerales y fibra. Recomendaciones de consumo:
A un
pan tostado, bolillo,
baguette o bagel untale queso crema y agregale mermelada de frutas del bosque! mmm!!.
También
sabe deliciosa
sobre los "hot cakes" y "waffles". Además, la mermelada de frutas del bosque, se puede usar para relleno de pasteles, decoración de pays de queso y para hacer malteadas!. |
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